Des vendanges 2020 avancées en France, ainsi que dans le Beaujolais : conséquence directe du réchauffement climatique
Cette année encore, les dates des traditionnelles vendanges ont été avancées dans les domaines viticoles français.
En Champagne, en Bourgogne ou encore dans le Beaujolais, les vendanges se sont déroulées à partir de la fin du mois d’août 2020. Par tradition, selon les régions, elles s’étalent d’habitude sur les mois de septembre et octobre. Cependant ces dernières années nous ont habitué à des récoltes de plus en plus précoces, témoins du réchauffement climatique et de la hausse des températures estivales notamment. Cette année 2020 ne fait pas exception, sur la plupart des terroirs viticoles, avec notamment un printemps bien plus chaud que les précédents.
Bien que cette tendance est constatée depuis les dernières décennies, il s’agit d’un constat tout de même aléatoire, les vendanges pouvant bien sûr dépendre d’autres critères et influences (aléas climatiques, grêle, évolution…).
Cette donnée relativement nouvelle n’empêche néanmoins pas une belle prévision pour ce millésime 2020 : plus de vin car pas d’épisode orageux ou climatique trop violent.
L’année 2020 : un contexte sanitaire particulier
Au-delà des aléas climatiques s’ajoute à ces vendanges 2020 la donnée sanitaire : Comment les viticulteurs s’organisent-ils pour permettre une récolte en sécurisant leurs vendangeurs ?
La réorganisation du travail et le respect des règles sanitaires en mesure est la clé : nettoyage et désinfection des outils de récolte, distanciation sociale respectée, port du masque, …
Des solutions d’autant plus facilitées que la récolte nécessite principalement un vendangeur face à sa rangée, à l’air libre ! Pour la bonne humeur… cela dépend seulement du bon vouloir des équipes 😉
Les vendanges restent un moment fort, un moment de partage
Malgré les conditions particulières de cette année, les vendanges sont toujours un rendez-vous convivial, dans un esprit solidaire. Au milieu d’une équipe, le côté réellement humain de cette expérience ressort : chacun est stimulé par le collectif et l’ambiance de groupe !
C’est un moment fort, qui marque le début d’une nouvelle année pour le viticulteur, et également l’occasion de saisir et constater le travail de toute une année.
Les vendangeurs contribuent à la qualité d’un millésime, surtout dans les domaines où les récoltes se font manuellement. Dans ce cas en effet, la qualité du raisin, de ses arômes et donc du vin, est directement liée à ce travail. Un travail difficilement remplaçable et capital, c’est pourquoi les vendanges sont un moment de partage avec le viticulteur, qui réunit tout le monde autour d’un grand repas le midi. Une pause grandement appréciée de tous ! Pour le vigneron, c’est important de recevoir les vendangeurs et de veiller au bon déroulé des récoltes, car souvent des gens reviennent pour retrouver cette ambiance particulière, à tout âge. La période des vendanges, qu’elle dure une journée ou une semaine, constitue une véritable expérience qui laisse des souvenirs.
