Manger local, c’est privilégier les circuits cours, encourager les petits commerces et limiter l’impact écologique. Comment adopter ce mode de consommation responsable ? Nous allons vous montrer que c’est plus facile que l’on le croit.
Depuis toujours dans nos forêts, les feuilles tombent, recouvrent les sols forestiers et au fil du temps, se décomposent. De cette manière, les sols des bois se régénèrent en permanence grâce à des matières organiques décomposées (animales ou végétales). Cette matière, aussi appelée Humus, est une terre noire et humide caractéristique des sols de forêts, il est à l’origine de l’odeur si spéciale des balades dominicales dans les bois. À l’instar de ce processus naturel où tous les micro-organismes qui composent le humus sont directement remis au service des végétaux, le compostage apparait comme une solution écologique soufflée par Mère nature.
La période actuelle est au vert et au circulaire. Les initiatives fleurissent dans tous les domaines pour faire face à cette urgence climatique qui semble désormais bien ancrée dans les préoccupations d’une majorité de citoyens. En matière d’urbanisme, le concept d’EcoQuartier est né il y a une dizaine d’années, suite au grenelle de l’Environnement. Alors simple greenwashing ou vraie bonne idée pour préparer l’avenir ? The Mag' fait le point après 10 années de réalisations.