Consommation locale et développement durable : la portée du digital

Consommer local, valoriser une économie circulaire et soutenir les commerces et producteurs locaux. : les tendances de consommation se renforcent, particulièrement en période de crise. Pour cela, le digital nous permet de trouver les offres locales plutôt que de les chercher. Coup d’œil sur les applications qui facilitent notre quotidien !

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Rencontre avec Jean et Josette BROUILLY

Toque blanche lyonnaise et chef étoilé, on ne présente plus le chef Jean BROUILLY. Dans l’ombre de cet amoureux de la cuisine aux yeux rieurs, sa femme, Josette, n’a jamais voulu être sous les feux des projecteurs. 58 ans de vie commune dont 45 ans de travail comme modèle de réussite... Démonstration de bonheur avec ce couple attachant grâce à cet interview réalisé en pleine période de confinement !

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