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Comment mieux manger au retour des fêtes ?

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Les fêtes de fin d’année sont surtout synonymes de bons repas gourmands, copieux et souvent trop excessifs. Mais si, nous les connaissons bien : ceux tant redoutés de peur de voir l’effet désastreux quand sonne le 1er janvier ! Comment pouvons-nous entamer l’année en toute sérénité ?

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Menu de fête : Filet de bœuf en croûte

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Bœuf Wellington, feuilleté de bœuf

Pour célébrer la création de notre rubrique cuisine en cette fin d’année 2020, nous vous présentons une idée de menu idéal pour le réveillon : Un filet de bœuf en croûte !

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La musique comme « médicament » et espace de liberté

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Salles de concerts toujours fermées, festivals annulés... en ce contexte si particulier, rappelons-nous les effets nombreux de la musique sur nos personnes, à défaut de pouvoir profiter de concerts tous ensemble. Dans cet article, Romain Drouet nous confie son rapport intime avec la musique, véritable remède pour l'esprit.

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