Pour célébrer la création de notre rubrique cuisine en cette fin d’année 2020, nous vous présentons une idée de menu idéal pour le réveillon : Un filet de bœuf en croûte !
Toque blanche lyonnaise et chef étoilé, on ne présente plus le chef Jean BROUILLY. Dans l’ombre de cet amoureux de la cuisine aux yeux rieurs, sa femme, Josette, n’a jamais voulu être sous les feux des projecteurs. 58 ans de vie commune dont 45 ans de travail comme modèle de réussite... Démonstration de bonheur avec ce couple attachant grâce à cet interview réalisé en pleine période de confinement !
Cette année encore, les dates des traditionnelles vendanges ont été avancées dans les domaines viticoles français. Entre récoltes avancées, réchauffement des températures, et contexte sanitaire particulier, l'esprit de convivialité résiste pendant les vendanges !